| 季節のご挨拶や贈り物、『魚問屋 鯖陣』の棒寿司をお試しいただくのに、 お得な棒寿司のギフトセットをご用意いたしました。 八戸前沖鯖はもちろん、青森の海の幸をふんだんに味わえる人気の棒寿司セットです。 毎日、ひとつひとつ真心を込めて丁寧に手作り。 お寿司に大切なお米も一度に炊くと味が落ちるので作業時間に合わせて小分けにし、炊き上げます。 作り手が自ら素材をさらに厳選し、洗練された技術で仕上げ、出来立てを独自製法で急速冷凍することで、生寿司と同等の食感を実現。 いつでも出来立ての本格的な棒寿司を味わえます。 冷凍保存できるのでギフトや、急なおもてなしにも便利です。 寿司の美味しさを決める一番重要な素材といっても過言ではないお米にもこだわっております。 夏が涼しく米作りに適さないといわれる下北地方で美味しいお米を生産するためにがんばる「下北の米を守る会」では、青森県が開発した低アミロース米「ゆきのはな」を生産しています。 当店が寿司の米を開発していたとこと、このお米と出会い、この地方で育ったからこその特徴で、冷えても風味が落ちず、栄養比率も優れている「ゆきのはな」は冷凍寿司には最も適していたのです。 冷凍することによりさらに甘みがまし、粘りがあるので解凍してもボロボロになりません。 今までの冷凍寿司の常識を覆す、感動的な食感、美味しさに仕上がりました。 八戸前沖鯖を3種類の味で楽しめる。あなたのお気に入りの鯖寿司をみつけたいオトクなセット。 八戸名産の食用菊を巻いたはちのへ巻き、津軽海峡で育った脂のりの良いサーモン、陸奥湾の旨みたっぷりのほたての押し寿司 鯖陣自慢の棒寿司をたっぷり味わえる、ホームパーティーにオススメ！大満足5本セット 数量限定のマグロのブランド、青森県大間産のマグロの棒寿司！大トロ、中トロ、赤身をお楽しみ下さい |
