| ■合理的であたたかな、料理と台所のつくり方■門倉多仁亜■ソフトバンククリエイティブ■2008年09月発行年月：2008年09月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784797345933 門倉多仁亜（カドクラタニア）1966年生まれ。ドイツ人の母、日本人の父を持ち、ドイツ、日本、アメリカで育つ。国際基督教大学卒業後、外資系証券会社を経て、夫の留学に伴ったロンドン在住時に「ル・コルドン・ブルー」で料理を学ぶ。NHK「ドイツ語会話」では2年間料理コーナーを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ドイツのおいしい食卓（朝のパンの香り／ブレッチェンの作り方／ドイツパンのこと ほか）／2 ベルリンのキッチンを訪ねて（十人十色のキッチン／シンクも棚も机も手づくりの小さなキッチン／古いものに囲まれた青空の下のキッチン ほか）／3 ドイツの食習慣（イースターのピクニック／白いソーセージ／じゃがいもの話 ほか） すっきりと使いやすい、快適な空間をつくるために知っておきたいこと。ドイツパンの基本、くだもので作る保存食、簡単にできるスープやキッシュなどのレシピも収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず |
